近日，韩国全南农业研发研究所宣布，研究所生产并分发了“木耳种植手册”，以支持木耳大面积种植。 木耳被称为健康功能性食品，它还含有多种营养素，例如β葡聚糖、多酚、蛋白质、钙、维生素D等。 由于近日在进口木耳发现残留农药，韩国国内木耳的需求正在增加。木耳项目初始投资成本较低，越来越多的农民开始种植，但是系统的专业栽培技术信息还比较匮乏。 全南农业研发研究所已出版了一本手册，其中包含从建造木耳种植设施到整体管理技巧等内容。该手册分发给了相关组织和农场，可以在全南农业研究和技术研究所的网站上找到。（来源：aflnews.）