致幻蘑菇刷屏专家野生蘑菇中毒死亡率高达20

【核心提示】：每逢夏季，误食毒蘑菇中毒事件屡屡发生，甚至有人为寻求刺激专门购买特定种类蘑菇，以求达到致幻目的。中毒防治专家提醒，蘑菇中毒没有特效解毒剂，购买食用蘑菇时要做到“不确定的不吃、不认识的不吃”。 每逢......

江西省樟树市小花菇撑起致富伞 带动村民拓宽致富路

春暖花开，和风细雨，正是菌包发酵时。近日，江西省樟树市经楼镇杨彭村辉煌食用菌专业合作社村民们正在查看花菇菌包长势、满脸憧憬。 为壮大村集体经济，去年10月，杨彭村引进花菇种植技术，利用村内闲置土地，引导村民入股，建立专业合作社。目前，......

HACCP危害分析与关键控制点

HACCP (HazardAnalysisandCriticalControlPoint)――危害分析与关键控制点 国家标准CAC/RCP-1中对HACCP的定义是： 鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。 HACCP诞......