小炒鹿茸菌
食材：鹿茸菌60克、胡萝卜半根、黄瓜半根、油适量、素蚝油1勺、味极鲜2勺
做法：
1. 鹿茸菇温水泡发，洗净备用；
2. 胡萝卜和黄瓜处理好切片；
3. 锅中烧开水，放入鹿茸菇煮1分钟捞出沥干水；
4. 起锅热油，加入胡萝卜和鹿茸菇炒软；
5. 加入黄瓜炒至断生；
6. 加素蚝油、味极鲜翻炒均匀即可。
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菌类菜谱
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