食材：海鲜菇、木耳、小香葱、干红辣椒、大蒜、食用盐、味精

1.首先把海鲜菇根部切去，洗净后放入小盆中，再加入适量清水及少许盐，浸泡十分钟;

2.海鲜菇浸泡后洗净，捞出后从中间切成两段，放入盆中待用;

3.准备几个红干辣椒，用温水浸泡十分钟左右;

4.把提前把泡发好的木耳洗净，撕成小块备用

5.大蒜拍扁切成蒜末，小葱切成葱段

6.锅中烧水，水开后放入海鲜菇和木耳，焯一分钟后捞出过下凉水，沥干水份。

7.再次起锅，倒入适量油，倒入海鲜菇和木耳，大火翻炒几下后放入葱花和泡好的红干辣椒，盐，味精，再翻炒几下， 淋上少许麻油就可以出锅啦，是不是很简单?