羊肚菌和鸡蛋不炒也不煎这样做嫩滑又鲜美
0 2024-10-21
一场疫情让我们明白了生命的可贵,在平时,我们或许为了能多赚些钱、为了能给家人更好的生活,不知不觉地把精力全部投入给了工作,留给自己的时间很少,对身体的爱护程度不够。
其实,无论为了房贷车贷怎样拼命去工作,我们都要记住身体健康永远位列第一,没有它,一切都将是“0”。因此,从今天开始对自己好一点吧,学会爱自己,爱自己的容颜、爱自己的身体,唯有爱自己,才能让自己笼罩着爱意。爱自己,就从给自己煲汤开始吧,煲一锅美容养颜汤,不但能滋补身体,经常喝美容汤还能使容颜焕发出迷人的光。今天就和大家分享一道实惠的美容汤——凤爪菌菇汤。
【凤爪菌菇汤】
凤爪,是鸡爪的美丽代名词,所含的胶原蛋白丰富,是价格实惠的美容圣品。菌菇的营养价值很高,富含蛋白质氨基酸等矿物质,能提高免疫力,增强体质,对身体特别好,重要的是菌菇的味道还很鲜美,和凤爪相结合,味道互融,特别赞。
一、准备食材:
凤爪7个、鹿茸菇15g、姬松茸15g、虫草花15g、盐10g、料酒(老酒)30ml。
二、操作过程:
1、鹿茸菇、姬松茸、虫草花清洗干净,浸泡半小时。
2、凤爪清洗干净,将指甲剪掉。
3、凤爪冷水下锅,加入少许料酒,焯水1分钟,捞出过凉水;成半熟样待用。
4、将三菇放入小砂锅中,倒入浸泡的菇汤,汤底如有杂质不能全倒进去的哦。
5、加入老酒;
盖上砂锅盖,大火烧开,微火慢炖15分钟,让菌菇出味。
6、15分钟后,倒入凤爪倒进去一起炖;
7、加一小勺盐,继续慢炖半小时。一锅飘着浓郁菌菇香气的凤爪菌菇汤便做好了。凤爪软糯,入口即化,有菌菇的浸润,非常爽滑。而菌菇,有凤爪胶质的渗透,更显润滑。汤头又是美味无可复加!
爱自己,就要爱到极致!这道菌菇美容汤快快做起来吧(来源:草草啖盐说蜜)