香菇炖土豆百吃不厌
食材：
土豆 2个
香菇 7-8朵
老抽 3勺
盐 1.5小勺
白砂糖 2勺
步骤：
1. 香菇去柄，用盐水泡一下，洗干净备用；
2. 土豆削皮、切块，蒜头拍扁备用；
3. 锅内放油，把香菇和蒜头一起放进锅里，炒3到4分钟，炒出香味；
4. 土豆入锅，倒上酱油、盐、白砂糖，翻炒1到2分钟；
5. 倒入清水，盖过土豆，盖上盖至少炖10分钟；
6. 最后用大火收汁，还可用适量葱花点缀。（作者： Hzm丶）
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菌类菜谱
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