口蘑这么做米饭真的不够吃

用料： 口蘑 适量 鸡胸肉粒 适量 小葱 1根 老抽 0.5勺 生抽 1勺 糖 3克 盐 5克 淀粉 1勺 麻油 1勺 料酒 1勺 步骤： 1. 鸡胸肉加入生抽、料酒、淀粉、麻......

双菇凉瓜丝

原料：凉瓜（苦瓜）150克，新鲜香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。 制作方法：将凉瓜顺纹路切成细丝，姜片切成细丝；香菇切条，金针菇切去尾端洗净；油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；将金针菇加入同......

双味菌蔬吃不腻的小菜

食材： 绣球菌 佛手瓜 彩椒 芥末 白醋 香油 花椒油 黑芝麻 藤椒油 步骤： 1. 绣球菌清洗干净后撕成小块，佛手瓜去皮切丝。锅中烧水，水开后加油、盐，焯绣球菌和佛手瓜。 2. 盘中加芥末、白醋、香油、花椒油、黑芝麻、盐、糖、味精，......

原盅炖北菇

北菇飘溢着独特的香气，素有“干菜之王”的美称。它除了含丰富的蛋白质、粗纤维和维生素类外，还含有一种称“香菇多糖”的特殊物质，能显著增强机体对肿瘤的免疫力；其蘑菇核糖核酸能刺激机体产生一种干扰素，可干扰带病毒的蛋白质合成；其“香菇素”能......

助阳益气黄豆猴头菇鸡汤图

做法： 1. 洗净光鸡，斩块，汆水捞起； 2. 黄豆用清水浸泡一小时，洗净； 3. 猴头菇用温开水泡软之后切厚片； 4. 云苓和红枣洗净，红枣去核； 5. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调......

凉拌黑木耳的做法

黑木耳具有营养丰富、清肺解毒、补血减肥等功效，深受人们所喜爱。黑木耳的做法很多，最常见的是黑木耳炒肉和凉拌黑木耳，下面介绍凉拌黑木耳的几种做法： 凉拌黑木耳做法一： 原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。 调料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干 辣......

冬至别再大鱼大肉了吃点清淡的更健康

冬至，很多人都在忙着“补冬”，餐桌上不是鱼便是各种肉。其实这个时候，与其吃得油腻还不如吃点食用菌和蔬菜，清清淡淡的菜肴对肠胃好又能补充维生素、蛋白质等营养，一点都不比大鱼大肉。今天给大家推荐一道家常菜，味道特别......

养生滋味白灵菇炒猪颈肉

养生滋味 从营养和口感的角度考虑，菇菌类等“瘦物”适宜与肉类共烹，今天推荐的“白灵菇炒猪颈肉”便是一例。白灵菇的营养丰富、食味鲜美，它的纤维结构使其能够在烹煮过程中吸收其他食材的味道。猪颈肉含有丰富的蛋白质，而且口感爽脆，两者搭配炒......

今日靓汤降脂麦冬鸡腿菇汤

麦冬为养阴补益类中药。鸡腿菇在广东民间又谓“鸡?菇”，常为鲜用。以麦冬配鸡腿菇为汤，有滋阴健胃、减肥降脂的功效，是肥胖之人的保健食谱。 材料：麦冬20克、鲜鸡腿菇150克、生姜3片。 烹制：各物分别洗净，麦冬浸透；鸡腿菇剖开。起油镬爆......

中秋节给家人做这道菌菇菜好吃又有面子

食材配料： 铁棍山药、荷兰豆、红黄彩椒、羊肚菌、盐、鸡汁、鸡粉、鲜味汁、香油、淀粉 做法： 1. 铁棍山药去皮切成片，放入锅中蒸熟，取出后加入盐、鸡粉、鲜味汁、香油、淀粉搅拌均匀。 2. 羊肚菌处理干净后对半切开，内里涂抹上......