灵芝黑豆煲水瓜

秋暑时既热又湿，因而人们特别易上火，今日靓汤宜灵芝莲子黑豆煲水瓜。灵芝有净血去毒、保肝护肝的功效；而莲子性平味甘，有养心安神、益肾固精、补脾止泻的功效；黑豆亦性平味甘，有长筋骨、悦颜面、乌须发、明目宁心和延年益寿之功，同时它在豆类中蛋......

灵芝花菇煲鸡

原料：鸡腿1只、花菇1朵、灵芝4片、枸杞20颗、花生10颗、姜1块 调料：盐1茶匙（5克） 做法： 1、将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片。煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝，去......

清蒸白玉佛手

原料：豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵 做法： １、大白菜叶洗净、烫熟；香菇用水泡软后切末；荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净，切末；芹菜切末备用。 ２、豆腐捣成泥状，加入切末的以上材料，并用盐、蘑菇精、少许胡......

清肠减肥百合芦笋

材料：百合2两，芦笋6两，蘑菇2两，彩椒半个，新鲜白果1大匙调料：盐、糖各1/3匙，味精、胡椒少许，酒、香油各1/2匙制作方法：1.芦笋斜刀切小段，蘑菇、红椒切片。2.将百合放入锅中烫熟，捞出沥干。3.炒锅中放油烧热，加入百合、芦笋、......

清新菌香火锅

炎炎夏日吃火锅？岂不是火上浇油？这样想的话，你可就OUT了。只听名字就足以让你嘴馋???清新菌香火锅。 青杠菌、香菇、猴头菇、松茸、牛肝菌……底味清淡的菌汤锅可边吃菌边喝汤，并伴以香辣酱、香菜末碟，也可用小米椒或野山椒等制成鲜椒味碟或......

比蚝油杏鲍菇更好吃的做法绝对下饭

食材：杏鲍菇、姜、蒜、葱、熟花生米、红尖椒、青尖椒、生抽、盐、鸡精。 做法步骤： 1. 准备熟花生米60克； 2. 姜、蒜、葱白分别切末、豆瓣酱一勺备用； 3. 青红尖椒分别切成小块； 4. 杏鲍菇去除头尾，切成小方块； 5. 锅内......

杏鲍菇这样做再也不用去烟熏火燎的路边摊了

菜名：烧烤版孜然杏鲍菇 所需食材：杏鲍菇3个 洋葱1/2个 香菜适量 大蒜4瓣 食用油适量 十三香一茶匙 盐适量 生抽1汤匙 老抽1汤匙 芝麻2克 辣椒粉适量 孜然粒2克 步骤： 1. 杏鲍菇洗净擦干表面水分，顺着生长方向用手撕成细......

杏鲍菇炒鱼滑 咸中带鲜

杏鲍菇得名于它有杏香和鲍鱼的口感，最惹味的吃法是用牛油和烧汁煎，而用海味猪骨汤煮亦是一种特色的风味，选择鱼滑与之共烹，可视为一种家常小炒。制作时加入少许蚬芥和姜汁，令其咸中带鲜，因为本身蚬芥和鱼滑是比较惯常的配搭，两者除了味道较和合之......

杏鲍菇炒肉末香辣下饭

原料：杏鲍菇、肉、姜、蒜、葱、红辣椒、芝麻油、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、盐、水。 做法步骤： 1. 杏鲍菇洗干净后切条或用手撕成条备用。 2. 肉剁成末备用，红辣椒切小段，姜、葱、蒜切碎备用。 3. 准备一碗料汁：碗内加入适量盐、......

杏鲍菇和茄子这样凉拌夏天吃营养又爽口

食材准备： 长茄子1根 杏鲍菇1根 香葱2根、小米椒3个 蒜2瓣 调味料：食用油、生抽、糖、盐、香醋 做法： 1、长茄子和杏鲍菇洗净后都对半切开，蒸锅上汽后放入，大火蒸10分钟。 2、时间到了取出，晾至温热，将金针菇和......

杏鲍菇别只知道切片炒了试试这种做法喷香又下饭

今天做个干煸杏鲍菇，做法超级超级简单。口感可以根据自己口味调整，如果你喜欢成品焦脆一些，炒的时候多放一些油，蘑菇多炒一炒，最后做出来很干，还有点焦，吃着有点像那种鱿鱼干的小零食一样。反之，少放点油，炒的时间别那么长，又是另外一种口感！......

杂菌鱼肚炒丝瓜

材料：鱼肚、丝瓜、冬菇、茶树菇、X菇(忘记叫虾米名字了：p)、姜、葱调料：油、盐、鲍鱼汁、胡椒粉、糖、鸡精、麻油功效：杂菌：富含微量元素、强身健体鱼肚：养颜，补充胶原蛋白丝瓜：凉血解毒做法：1、 鱼肚、冬菇提前浸泡‘2、 各种材料洗净......

木耳这样凉拌超开胃味道不输饭店

用料：麻油1勺 醋1勺 蚝油1勺 糖2勺 生抽2勺 辣椒油1勺 蒜3瓣 小米椒2个 木耳1份 盐少量 做法： 1. 木耳泡发，烧开水，煮2分钟，出锅过冷水，沥干水备用； 2. 小米椒切碎，用少量盐拌匀； 3. 蒜头用压蒜器压碎，蒜蓉与......

木耳菜的营养价值和医疗作用

木耳菜又名软浆叶、藤菜、胭脂菜、落葵等。属落葵科，一年生蔓性草本。原产印度、缅甸和我国热带地区。以幼苗或采摘叶片供食，是夏季绿叶蔬菜之一。主要品种有广州青梗藤菜、红梗落葵，通常3—9月底上市。选择的要求是鲜嫩色正，无烂叶无杂质，茎叶粗......

开胃菜丝瓜蟹味菇花甲汤

夏天，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃。而且丝瓜还具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效，因此十分适合女性夏季养生保健。今天介绍的丝瓜蟹味菇花甲汤，料理时间短，而且丝瓜和花甲是很好的搭档，味道清甜鲜美，赶快来尝尝吧。 ......